"Biztosra vehető, hogy a hazánkban jelenleg működő 1340 pékség ötöde másfél éven belül kénytelen lesz felhagyni tevékenységével, ami mintegy négyezer - négyezer-ötszáz munkahely megszűnését jelentené.

Idén már harminchat sütöde zárta be a kapuit, mert az egyre növekvő költségeik miatt képtelenek felvenni a versenyt a multikkal - derült ki Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség elnökének beszámolójából.

A Jász Sütőház Kft. ügyvezetőjének elmondása szerint az a furcsa helyzet alakult ki hazánkban, hogy a tavalyi és az idei nagymennyiségű búzatermés ellenére a malmok két hónapja megemelték a liszt árát. Erre érkezett a gáz árának augusztus 1-jei növekedése, illetve az üzemanyag folyamatos drágulása. Ilyen körülmények között gyakorlatilag kizárt, hogy bármelyik magyar pékség eséllyel indulhatna csatába a multikkal szemben a fogyasztókért folytatott árháborúban. Egyelőre azt is eredménynek tartanák, ha a kenyérárakat az év eleji árszintre hoznák a kereskedők. Próbálnak változtatni azon az aránytalanságon is, hogy a kenyérből származó bevétel mindössze harmadát tudhatják magukénak a termelők, a malmok és a pékségek. A többi a kereskedelemben csapódik le."

(Forrás:www.ujneplap.hu)