Egyeteme lesz a gulyásnak?
A magyar konyha mindenhatóságát hirdetik.
Gulyáslexikon és gulyásegyetem - többek között ez szerepel a gulyásfesztivál-egyesület idei tervei között. Mindettől a szervezet vezetője, Csányi Sándor azt reméli, jelmondatukhoz híven valóban Szolnok lesz a gulyás fővárosa.
Szolnok neve lassan épp úgy összeforr a gulyással, mint Baja a halászlével, vagy Békéscsaba a kolbásszal. Mindez annak köszönhető, hogy a Szolnoki Gulyásfesztivál Egyesületet életre hívó Királyházi Andor és Csányi Sándor évről évre nagyobb sikerrel rendezi meg a gulyásfőző versenyt. Tavaly már csaknem kétszáz csapat kavargatta a legmagyarabb ételt a bográcsokban és nyolcvanezren látogattak el a fesztiválra és kísérő rendezvényeire. A fesztivál híre pedig már külföldre is eljutott. Legutóbb épp egy franciaországi kiállítson hirdette Csányi Sándor a "magyar konyha mindenhatóságát".
A külföldi vendégszereplés a gulyásfesztivál atyjának két tanúsággal is szolgált: egyrészt a legmagyarabb étel még mindig meghódítja a külhoni országok fiait, másrészt egy hétvégés fesztivál nem elég ahhoz, hogy az idegen megforduljon szűkebb hazánkban. Éppen ezért egyhetes turnusokra épülő "gulyásút" tervén munkálkodik. Ennek lenne része régi álma, egy gulyásegyetem beindítása is.
De munkálkodnak már egy gulyáslexikon összeállításán is. A Szolnoki Főiskola tanára dr. Pethő Mária és a megyei múzeum néprajzosai közreműködésével készülő könyv mindet felölelne, amit csak tudni lehet a gulyásról.
Csányi Sándor nem feledkezik meg a számára legfontosabbról, a Gulyásfesztiválról sem. Bár az az idén is szeptember elején lesz, ám az előkészületek már megkezdődtek. Ezúttal ugyanis ezer csapatot és százezer látogatót várnak a Tiszaligetbe. Két Guiness-rekordra is készülnek. Az egyik (melyről már lapunkban is hírt adtunk) a világ legnagyobb gulyása. A tízezer adag ételt egy hatezer literes bográcsban főzi majd a bámészkodók szeme láttára a Csányi Sándor és Csüllög Gábor. De ekkor készülne el a világ legnagyobb kürtöskalácsa is. A száz méter hosszú erdélyi édességet az eddigi Guiness-rekordot is tartó Szilágyi Mihály süti, mégpedig parázson.
Új Néplap Online
Szolnok neve lassan épp úgy összeforr a gulyással, mint Baja a halászlével, vagy Békéscsaba a kolbásszal. Mindez annak köszönhető, hogy a Szolnoki Gulyásfesztivál Egyesületet életre hívó Királyházi Andor és Csányi Sándor évről évre nagyobb sikerrel rendezi meg a gulyásfőző versenyt. Tavaly már csaknem kétszáz csapat kavargatta a legmagyarabb ételt a bográcsokban és nyolcvanezren látogattak el a fesztiválra és kísérő rendezvényeire. A fesztivál híre pedig már külföldre is eljutott. Legutóbb épp egy franciaországi kiállítson hirdette Csányi Sándor a "magyar konyha mindenhatóságát".
A külföldi vendégszereplés a gulyásfesztivál atyjának két tanúsággal is szolgált: egyrészt a legmagyarabb étel még mindig meghódítja a külhoni országok fiait, másrészt egy hétvégés fesztivál nem elég ahhoz, hogy az idegen megforduljon szűkebb hazánkban. Éppen ezért egyhetes turnusokra épülő "gulyásút" tervén munkálkodik. Ennek lenne része régi álma, egy gulyásegyetem beindítása is.
De munkálkodnak már egy gulyáslexikon összeállításán is. A Szolnoki Főiskola tanára dr. Pethő Mária és a megyei múzeum néprajzosai közreműködésével készülő könyv mindet felölelne, amit csak tudni lehet a gulyásról.
Csányi Sándor nem feledkezik meg a számára legfontosabbról, a Gulyásfesztiválról sem. Bár az az idén is szeptember elején lesz, ám az előkészületek már megkezdődtek. Ezúttal ugyanis ezer csapatot és százezer látogatót várnak a Tiszaligetbe. Két Guiness-rekordra is készülnek. Az egyik (melyről már lapunkban is hírt adtunk) a világ legnagyobb gulyása. A tízezer adag ételt egy hatezer literes bográcsban főzi majd a bámészkodók szeme láttára a Csányi Sándor és Csüllög Gábor. De ekkor készülne el a világ legnagyobb kürtöskalácsa is. A száz méter hosszú erdélyi édességet az eddigi Guiness-rekordot is tartó Szilágyi Mihály süti, mégpedig parázson.
Új Néplap Online