Folyamatosak az ellenőrzések a vágóhidakon és más, állati termékeket feldolgozó, előállító üzemekben, a szigorú követelményeknek pedig nem mindegyikük képes eleget tenni.

A nem megfelelt minősítést kapott üzemek egy része az uniós csatlakozáig várhatóan még teljesíti az előírásokat, más részének azonban visszavonják a működési engedélyét. Még így is elegendő feldolgozó kapacitás marad a megyében.


- Az uniós csatlakozás előtt alig egy hónappal viszonylag jól állunk a vágóhidak ügyében - fogalmazott dr. Péter István, a megyei állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomás igazgató főállatorvosa. Az emlős állati termékeket feldolgozó üzemek közül négy rendelkezik EU exportengedéllyel, azaz ezeket vették közösségi ellenőrzési számmal nyilvántartásba. Ezek közül kettő bélüzem (a kunhegyesi Calibrus Kft. és a jászdózsai Holundarm Kft.), egy marha és lóvágóhíd (Kóbor Hús Kft., Jászszentandrás), egy pedig húskészítmény üzem (Sole-Meat Kft., Szolnok).
Megfelelt és jóváhagyott minősítéssel rendelkezik három nagy és két kis kapacitású üzem, ezek csak belföldön hozhatják forgalomba termékeiket. Négy nagy kapacitású és 22 kis kapacitású üzem nem felelt meg, ám a főállatorvos szerint közülük több jelentős beruházásokat valósít meg, s várhatóan a csatlakozási idejére teljesítik a végső soron a fogyasztók védelmét célzó előírásokat.
Dr. Péter István úgy látja, várhatóan 16 kis üzem nem fog megfelelni a követelményeknek május elseje után, azaz belföldre sem szállíthat. Két létesítmény az úgynevezett derogációs üzemek közé soroltatott, ami azt jelenti, hogy legkésőbb 2006 végéig kapacitás korlátozás nélkül termelhetnek és forgalmazhatnak belföldön, de csak akkor, ha a hatóság által elfogadott fejlesztési ütemtervvel rendelkeznek. A derogáció kizárólag vágásra vonatkozhat, húsfeldolgozásra nem.
A hőkezelő, standardizáló központok és tejfeldolgozók sorában egy üzem megfelelt, egy nem, kettő pedig derogációra javasolt.
A baromfi vágóhidak, daraboló üzemek, húskészítmény előállítók és hűtőházak csoportjában öt rendelkezik az EU-ra elfogadott engedéllyel (a jászberényi FOTK és Corona, a miklósi FBMR Kft., a Hajdú-Bét miklósi hűtőháza, rékasi üzeme és hűtőháza). Nem felelt minősítést kapott egy kis kapacitású üzem.
A megyei főállatorvos elmondta: sok kicsi, zömmel sertés vágóhíd nem felelt meg az előírásoknak, többségük nem is vállalta a követelmények teljesítését. Ezek felfüggesztés alatt állnak, s ha május 1-ig sem szüntetik meg a hiányosságokat, a működési engedélyüket visszavonják. Ha mégis újra kívánják indítani ezt a tevékenységüket, nulláról kell kezdeniük. Dr. Péter István hozzátette: ellenőrzéseik során alapvetően technológiai hibákkal találkoztak, ott, ahol élelmiszerbiztonsági kockázatot találtak, már korábban felfüggesztő határozat született.
A főállatorvos úgy vélte, a csatlakozás után is bőséges feldogozókapacitása marad a megyében. Szerinte összesen 21 emlős vágóhíd és húsüzem május elseje után is működhet, kisebb részük az EU-piacra is szállíthat, nagyobb részük pedig belföldön adhatja el portékáját.

www.ujneplap.hu